ВСЁ О ФИТНЕСЕ. ДИЕТЫ, ПОХУДЕНИЕ И КРАСОТА

Питание при гастрите

Гастрит – это поражение слизистой оболочки желудка, которое вызывает воспаление. Образованию гастрита способствуют следующие факторы:

  • Неправильное питание, злоупотребление острой, горячей пищей, нерегулярное употребление пищи;

  • Стрессовые ситуации;

  • Бактерия Helicobacter pylori;

  • Долгое употребление лекарственных препаратов, таких как аспирин или антибиотики;

  • Вредные привычки: курение и алкоголь;

  • Инфекции кишечника;

  • Инфекции ротовой полости;

  • Нездоровая печень, поджелудочная железа, жёлчный пузырь.

Признаки гастрита


Гастрит проявляется следующим образом:

  • Ноющими болями в левом подреберье;

  • Изжогой;

  • Вздутием живота;

  • Тошнотой и рвотой;

  • Повышением или понижением аппетита;

  • Ночными болями и болями от голода.

Существует несколько видов гастрита:

  • Гастрит, при котором кислотность занижена;

  • Гастрит, при котором кислотность завышена;

  • Анацидный гастрит.

Диета при гастрите с заниженной кислотностью


Питание при гастритеПри гастрите с заниженной кислотностью рекомендуются мясные и рыбные супы, жидкие каши, неплохим вариантом послужат котлеты на пару рыбные или мясные, отварное куриное мясо, овощное пюре, хлеб подсушенный или сухари, картофель, тыква, цветная капуста, соки из картофеля, моркови и капусты, яйца всмятку или белковый омлет, арбузы, виноград без кожицы, компоты и муссы из спелых и сладких фруктов.

Запрещается употребление таких продуктов, как свежий хлеб и сдобная выпечка, бобовые и пшено, жирное мясо, консервы, копчености, соленая рыба, репа, редька, огурцы, болгарский перец, грибы, малина, клубника, красная смородина, острые и соленые сорта сыра, специи и пряности, алкоголь, газированные напитки.

Перед приемом пищи рекомендуется употребление медовой воды, она стимулирует кислотообразование.

Диета при гастрите с завышенной кислотностью


Питание при гастрите с завышенной кислотностью должно быть сбалансированным и дробным. Употреблять продукты рекомендуется в измельченном виде: либо это супы-пюре, овощные пюре, либо измельченное мясо.

Необходимо исключить алкоголь, острые и соленые блюда, кислые фрукты, жирные бульоны и сорта мяса. При обострении гастрита употребляйте в пищу каши, сваренные на воде либо отварной рис.

При гастрите рекомендуется употреблять следующие продукты: гречневую, овсяную, манную каши, макароны, молочные супы с вермишелью, нежирные сорта мяса и рыбы, хлеб пшеничный. Из овощей при гастрите разрешены морковь, картофель, цветная капуста, свекла. Продукты разрешено готовить на пару, отваривать.

Ягоды и фрукты должны быть сладкими и употребляются только в протертом виде. Из молочных продуктов разрешается употреблять молоко и некислый кефир, простоквашу, творог. Больше пейте отвар из шиповника, некрепкий зеленый чай, кисель, свежевыжатые соки только из сладких фруктов.

Запрещено употреблять следующие продукты: бобовые и перловую кашу, борщи, окрошку, грибные бульоны, яичницу, копченые колбасы, консервы, жирные сорта рыбы и мяса, ржаной хлеб и выпечку из слоеного и сдобного теста, белокочанную капусту, редьку, лук, огурцы, шпинат, кислые фрукты, сухофрукты, мороженое, шоколад, жирные молочные продукты, газированные напитки, крепкий чай, квас, цитрусовые соки, крепкий кофе.

Анацидный гастрит


Анацидный гастрит - это менее распространенная разновидность хронического "некислотного" гастрита. Питание при виде такого гастрита также требует особых условий. Рекомендуются к употреблению геркулесовая каша, вареные ововщи, такие как тыква, картофель, кабачки, морковь, цветная капуста. Хлеб лучше заменить сухарями или подсушенным. Из кисломолочных продуктов допустимо употребление кефира, ряженки, нежирных сыров, творога, сметаны.

Исключить из рациона рекомендуется вареные яйца, жареное мясо, молоко, маринованные, соленые и квашеные овощи. Употребление фруктов свести к минимуму.

Важная информация:


  • Только гастроэнтеролог при помощи ФГСД определит вид и стадию гастрита;

  • Только гастроэнтеролог назначит лечение;

  • Без соблюдения диеты и исключения вредных привычек, гастрит неизлечим.
Теги: гастрит
Поделитесь с друзьями

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter.